Vino: a Marsala un corso di laurea ad hoc insegna a produrlo

A Marsala un corso di laurea ad hoc insegna a produrre il vino. Cosi’ e’ l’Universita’ che si avvicina al territorio: si tratta infatti di un corso di studi in Viticoltura ed Enologia, in realta’ realizzato dall’Universita’ di Palermo. Marsala rappresenta infatti un polo di eccellenza per la viticoltura in Sicilia, oltre ad essere il luogo dove nasce la tradizione del vino dolce. Il corso di studi consente inoltre l’accesso alla laurea magistraleinterateneo in Scienze Viticole ed Enologiche, con l’obiettivo di diventare manager nelle aziende vitivinicole seguendo la coltura e trasformazione delle uve, l’affinamento, l’imbottigliamento e la commercializzazione.

(ASCA)