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Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
Pulire bene le cozze con acqua corrente, metterle in un tegame con olio d’oliva, sale, peperoncino, l’aglio tritato finemente ed il prezzemolo.
Mettere sul fuoco appena le valve saranno tutte aperte cuocere per altri 15 minuti.
Servire calde

Ingredienti per quattro persone:
2 Kg di cozze
5 spicchi di aglio
Prezzemolo
Peperoncino
Olio di oliva- sale

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