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Torta di zucchine genovesi

12/12/2015 Gastronomia ennese

Ingredienti
N3 Zucchine genovesi
N4 Pomodori
N3 cipolla rossa
origano
sale pepe
Grana a piacere
Besciamella a piacere
Procedimento
Tagliate a fette le zucchine i pomodori le cipolle prendere una teglia rotonda disporre le zucchine e sopra ognuna la fetta di cipolla e pomodoro condire con gli aromi e besciamella spolverizzate di abbondante grana, continuate così vari strati.

Forno a 180 gradi fino che si cuoce la zucchina prova forchetta.

a cura di Luciana Toscano

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