Incontriamo Daniele nella sua azienda agrituristica “Rocca dei Saraceni” appena inaugurata assieme al padre Pippo, al fratello Nello e la sorella Francesca. Insieme nel tempo sono riusciti a dar vita ad una campagna di proprietà del nonno e dal nulla sono riusciti a creare una azienda immersa nel verde e dal panorama mozzafiato. “L’idea c’è sempre stata – ci dice Daniele – perchè qui sono cresciuto e la voglia di dare ospitalità alle persone che vogliono soggiornare a Regalbuto con tutti i confort , immersi nel silenzio lontani dallo stress , è stata la linea guida che ha guidato la mia famiglia a sviluppare nel corso degli anni una realtà dove il turista deve poter dire che nell’entroterra della Sicilia ci sono strutture degne dove ogni minimo particolare è seguito con cura, dal cibo fino al relax e ai confort”. Rocca dei Saraceni in effetti è una proposta turistica forse unica nel territorio di Enna, grazie alla sua posizione è facilmente raggiungibile da qualsiasi parte della regione. E’ formata da dodici camere tutte matrimoniali e sono in costruzione una villetta indipendente con piscina e due ettari di vigneto. “Dopo gli studi di ragioneria dovevo decidere se andar via o restare a Regalbuto nel paese che amo. Non ho avuto dubbi nel voler intraprendere con l’aiuto della mia famiglia il percorso che oggi penso si sia realizzato e ritengo sia in continua evoluzione. Nella struttura alberghiera, oltre a me, oggi lavorano una decina di persone senza contare coloro che sono impiegati nella cura e manutenzione del verde”. Lasciamo Daniele al suo lavoro. A Regalbuto Rocca dei Saraceni si aggiunge a quella schiera di giovani che vogliono investire nel territorio , lo fanno con le parole che hanno mosso la fantasia di Daniele: “Uno straniero non deve poter dire che in Sicilia, nell’entroterra, non ci siano strutture degne della migliore ospitalità”.
(a cura di Agostino Vitale)
Rocca dei Saraceni, nasce in una zona ricca di interesse storico e naturalistico, nello splendido scenario del lago Pozzillo, è un posto che a viverci ti fa sentire lontano da tutto il resto ma in realtà punto strategico per itinerari alla scoperta della Sicilia e dei suoi fantastici luoghi d’interesse: il barocco di Catania, i parchi archeologici di Siracusa, i mosaici di Villa del Casale a Piazza Armerina, i Castelli Normanni della Provincia di Enna, Taormina, l’Etna, per gli amanti dello shopping a 20 minuti il Sicilia Outlet Village e per gli amanti dell’avventura a pochi km il Parco Pozzillo Avventura.
FORME, COLORI E PROFUMI IRRESISTIBILI
Rocca dei Saraceni si trova immerso tra ulivi secolari, rosmarini, lavande, agrumi e piante mediterranee, arredato con stile raffinato, legato ai temi del passato e con rivisitazioni moderne, finemente arricchito da dettagli che aggiungono comfort e benessere al soggiorno dei visitatori. Scorpi le offerte e prenota subito online.
IL RISTORANTE
Il ristorante di Rocca dei Saraceni accoglie i propri ospiti in una suggestiva location immersa in un giardino con vista piscina e sullo sfondo la maestosità dell’Etna per piacevoli momenti di convivialità, in un ambiente elegante e intimo. La cucina di Rocca dei Saraceni, cura molto la scelta delle materie prime sempre di ottima qualità, con l’assoluta attenzione ai prodotti del territorio. Piatti cucinati con amore e rispetto delle tradizioni enogastronomiche siciliane, fatti di sapori veri e naturali. Il nostro chef propone una scelta accurata di piatti tradizionali e innovativi offrendo una cucina tipica della zona che varia ogni giorno in base alla disponibilità dei prodotti di stagione, privilegiando le materie prime aziendali e locali a Km zero e da agricoltura biologica.
“Reinventiamo in chiave moderna e con gusto creativo il patrimonio gastronomico siciliano, prendendo spunto dalle stagioni e dalla ricchezza della nostra terra”.
LE CAMERE
Le camere sono state concepite per accogliere il visitatore in un’armonia di sensi e colori tipici del sud. Ogni camera è stata personalizzata in modo da essere unica usando diverse cromie dai colori caldi e materiali come il legno e la ceramica così da ricordare lo stile antico ed unico della cultura siciliana. Una struttura moderna ma fortemente legate alle tradizioni e al territorio offre servizi per trascorrere un soggiorno all’insegna del comfort e del relax.
Dispone di dodici camere suddivise in singole e matrimoniali, sei delle quali possono diventare triple o quadruple. Sono distribuite su un unico piano ed ogni camera è dotata di bagno, climatizzazione, tv satellitare, frigo bar, cassaforte e asciugacapelli.
C.da Sotto Rocca 94017 Regalbuto (En)
+39 093 571 978 – +39 345 71 21 129
info@roccadeisareceni.it