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Tag Archives: carne dei poveri

Lenticchie la “carne dei poveri”

18/09/2013 Gastronomia ennese 0

La pianta delle lenticchie appartenente alla famiglia delle Leguminose e viene coltivata nelle zone montagnose nel periodo marzo-aprile mentre in bassa altitudine la semina è a novembre. La pianta delle lenticchie si adatta anche a terreni poco fertili anche sabbiosi ed argillosi. I paesi maggiori produttori sono India, Canada e …

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