Aidone: "A tavola con gli antichi greci: il cibo di ieri per nutrire domani”

Aidone. "A tavola con gli antichi greci: il cibo di ieri per nutrire domani”: il laboratorio didattico che ha celebrato la Giornata nazionale delle Pro Loco 2025 si è svolto nel giardino del museo archeologico regionale, grazie alla disponibilità del direttore del Parco archeologico Carmelo Nicotra, dove tanti bambini impegnati nel Grest estivo hanno vissuto un’esperienza educativa e stimolante in termini di curiosità, creatività e senso civico. Un’occasione esclusiva per imparare divertendosi, rafforzando il legame con il territorio e con la propria identità culturale.

Attraverso un’immersione attiva nella storia del territorio, i piccoli partecipanti hanno potuto conoscere il proprio passato e le abitudini alimentari dei bambini di 2500 anni fa, così da abitare consapevolmente il futuro. L’attività laboratoriale, realizzata grazie alla collaborazione tra Pro Loco di Aidone, presidente Gianni Cianciolo, e Don Bosco 2000, presidente Agostino Sella, si è aperta con la tavola imbandita del cibo tipico degli antichi Greci, ed è proseguita con una visita guidata al museo, scrigno di tesori della civiltà greca, a cura della guida turistica Carmen Di Grazia che ha mostrato i reperti archeologici riferiti al cibo e gli oggetti di uso quotidiano. I bambini hanno potuto scoprire chi erano gli antichi abitanti del loro territorio, come vivevano, cosa mangiavano e quali valori condividevano. Non sono mancati momenti di riflessione e confronto tra cibo antico sostenibile e cibo moderno spazzatura.

Momento clou quando i bambini hanno messo letteralmente le mani in pasta diventando archeochef e sperimentato la preparazione di semplici ricette ispirate all’antica Grecia, scoprendo ingredienti, abitudini e rituali del mondo antico e ottenendo, alla fine, l’attestato di "Custodi del gusto sostenibile". Momento simbolico del laboratorio ma fortemente educativo: il giuramento sostenibile per riflettere sull'importanza del rispetto dell’ambiente, della comunità e delle proprie radici, che rafforza il senso di appartenenza e responsabilità.

Angela Rita Palermo