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Si svolgerà Sabato 23 Novembre a Palermo l’evento finale di “ALCE – Appetite for Learning Comes with Eating – La voglia d’imparare vien mangiando”, un progetto finanziato dal programma LLP – Grundtvig della Commissione Europea. Il progetto, organizzato dal CESIE – Centro Studi ed Iniziative Europeo, è rivolto alle donne siciliane che hanno oltre 60 anni e alle donne immigrate che hanno tra i 18 e i 40 anni. Per circa due anni, le partecipanti si sono scambiate ricette, hanno viaggiato nei rispettivi paesi e hanno condiviso momenti di formazione, con l’unico grande aggregatore della cultura gastronomica dei rispettivi paesi. Superare le barriere culturali ed i colore della pelle grazie alla formazione reciproca e agli scambi culturali. L’evento finale del progetto prevede dei laboratori aperti a tutti a cui è possibile iscriversi fino al 22 Novembre. Le stesse attività si svolgeranno contemporaneamente in altre 4 città in Inghilterra, Austria, Francia e Lituania. “In giro per il mondo su un tappeto volante di sapori” è il nome della manifestazione finale del progetto che si svolgerà presso Palazzo Branciforte e al PALAB a Palermo. Di seguito il programma della manifestazione:
Palazzo Branciforte (Via Bara all’Olivella, 2)
Sabato, 23 Novembre 2013 dalle 09.30 alle 13.00
9.30 – 10.00 Registrazione partecipanti
10.00 – 13.00 Laboratori di cucina: *
· Un broccolo al giorno toglie il medico di torno
· Le mani in pasta
· Fusion culturale (ospiti dalla Francia)
Associazione culturale PALAB (Piazzetta del Fondaco a Palazzo Reale) **
Sabato, 23 Novembre dalle ore 16.00 alle 20.00
16.00 – 16.30 Registrazione partecipanti
16.30 – 17.30 Presentazione del progetto ALCE, del ricettario e della Fiera del benessere tra le culture
16.30 – 17.30 Laboratorio ludico di educazione alimentare per bambini dai 6 ai 10 anni *
17.30 – 19.00 Presentazione e degustazione dei piatti cucinati durante i laboratori e Live Cuisine
