sabato , Giugno 15 2024

Gastronomia

La diatriba siciliana: Si dice Arancino o Arancina? (ad Enna arancinu)

La diatriba siciliana: Si dice Arancino o Arancina? La storia di questo cibo, squisitamente siciliano, affonda le radici nella tradizione popolare tanto che non è possibile risalire al nome del suo ideatore. Durante la dominazione araba (827-1091), il popolo siciliano ebbe modo di conoscere nuovi alimenti quali lo zucchero, il …

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