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Ragusa, al Centro Studi “Feliciano Rossitto” conversazione sul libro “Il cibo degli Iblei”

“Sono tante le definizioni che si possono dare alla parola cucinare. Secondo la lingua italiana, il termine cucinare vuol dire preparare qualcosa da mangiare, ossia trattare in modo specifico un alimento, al fine di renderlo quanto più gradevole possibile al gusto. Ma cucinare è anche arte, perché serve talento nelle …

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