Gastronomia

È davvero difficile trovare qualcuno che non gradisca le patate, che siano cucinate al forno o in padella oppure usate come guarnizione per un semplice piatto, in ogni caso le patate, è proprio il caso di dirlo sono apprezzate da tutti! I modi per cucinarle sono svariati e per le …

Con uno spremi agrumi, ricavate il succo di limone fino ad ottenerne la dose indicata e versatelo in una ciotola. In seguito aggiungete lo zucchero e mescolate, fino a quando non si sarà completamente disciolto nel succo di limone. A questo munto coprite e mettete in congelatore per almeno 3 …

Il liquore al mandarino, detto anche “mandarinetto”, è un ottimo digestivo tipico della tradizione siciliana, ideale da gustare freddo dopo i pasti oppure da utilizzare per aromatizzare dolci e macedonie. Nella nostra versione viene preparato mettendo a macerare la scorza dei mandarini nell’alcool puro per una settimana; in seguito si …

Temperature roventi, voglia di stare in casa durante il giorno e farsi coccolare dal tanto caro divano aspettando il calar della sera per uscire alla ricerca di po’ di refrigerio da condividere tra una chiacchiera e l’altra con gli amici…chiamasi Estate! La stagione piu’ attesa durante tutto l’anno per godere …

La pasta con pomodorini e tonno è una ricetta preparata con un condimento molto semplice e fresco dal sapore estivo. Un primo piatto da gustare non necessariamente caldo, ma una volta cotto e lasciandolo raffreddare può diventare un’ottima insalata di pasta da portare in spiaggia e assaporare sotto l’ombrellone e …

Forse uno dei miei dolci preferiti se non il preferito, dal gusto inconfondibile, delicato ed esotico, con questo dolce soffice al cocco di sicuro non potrete sbagliare. Un buon caffè la mattina accompagnato da un fetta di questa golosa torta ci da’ subito la giusta carica per iniziare la giornata …

Siamo abituati al muffin nella sua versione classica, ovvero dolce, ma è possibile con un po’ di fantasia trasformare i tipici dolcetti americani in soffici tortini salati, ideali per buffet ed aperitivi o da portare con se in una gita fuori porta nelle giornate soleggiate. Si puo’ giocare molto con …

Chi l’avrebbe mai detto…i finocchi!! Questa verdura in apparenza cosi’ poco appetibile e convincente che quasi mette tristezza per il suo aspetto incolore, ecco che qui invece si traforma nella protagonista assoluta di una ricetta molto invitante e degna di nota! Un contorno che non avevo mai provato, ma che …

A chi non piace il salmone, saporito e nutriente, specialmente se accompagnato da un po’ di spinaci, un modo un po’ diverso di presentare una pasta con il salmone! Un primo piatto davvero delizioso, semplicissimo da preparare e soprattutto che richiede davvero pochissimo tempo. Sperimentate questa ricetta originale e otterrete …

Cercate un antipasto nuovo e originale? Qualcosa che poco si vede sulle tavole ma che una volta proposto le arricchisce visivamente e piacevolmente di gusto? Ecco che questi bignè sembrano proprio pensati per voi! Un concentrato di sapore per lasciar a bocca aperta i vostri invitati durante una cena speciale …